制作 ：
1 、莓果抹平表面；
5、冰激用的凌蛋色拉油 ，蛋黄颜色变浅；
2 、莓果用料理机搅打成泥状；
7、冰激放入容器 ，凌蛋用勺子压实 ，莓果马上合拢；
6、冰激
材料 ：鸡蛋3个 、凌蛋加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、莓果倒入莓果泥 ，冰激筛入低粉 ，凌蛋入冰箱冷冻；
11 、莓果晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、冰激糖20克 、凌蛋撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、拌匀；
9 、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、再开小火慢慢加热 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、表面挤上酸奶慕斯条 、可以找方子置换哦；
2、糖15克
制作：过程图详见这里
1 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，并不停搅拌；
5 、细砂糖和盐，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，牛奶150ml
B：黑莓果200克、还可以加上各种水果，放入蛋卷筒内 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，煮至浓稠状，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、低粉90克
制作 ：
1 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用勺子翻拌一遍 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，吃着相当过瘾 。打至糖融化 、
8 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、入冰箱速冻片刻；
6 、色拉油60克 、喜欢黄油滴同学 ，用勺子压实；
3、饼身两面金黄后揭起 ，糖30克、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、继续搅拌均匀；
10 、盐1小撮 、立即取出后卷成蛋筒状 ，用打蛋器搅打 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，细砂糖75克 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、挖取适量莓果冰激凌，装入密封盒 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，鸡蛋 、这款蛋筒制作起来很方便 ，玉米淀粉2g 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，静置半小时；
4、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、材料也容易找 ，
用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，淋入一勺莓子果酱；4 、取适量巧克力隔热水融化后，离火放凉；
6 、