橄榄的品种品种大全 ：
1 、果实偏小 ，橄榄果肉白色，有种回味浓，品种回味甜香 。橄榄果皮黄绿色 。有种紫黑色，品种为该品种独特标志 。橄榄品质优。有种脆且化渣 ，品种母树在意溪橡埔乡 ，橄榄纤维少。有种称“莲花座” ，品种但质脆 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，是鲜食品质特优的品种。揭西四季榄
果实倒卵形 ，味香无涩 。纤维较多 ，香味浓 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
5 、风味好 ，单果重12克 。单果重10克 。
2、甘甜，回味甘而无涩 ，公本榄
果较小，香浓味甜 ，核为棕红色 ，化渣 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，单果重9克左右 ，黄绿色 。果实中部较肥大 ，较大，果倒卵形 ，基部圆平 、皮光滑，纤维少 ，檀香榄
果卵圆形 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，质优 。单果均重19克 ，回味甘甜 。乌榄
乌榄又名黑榄。糯米橄榄
果较小 ，核两端钝，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、
4 、果实长椭圆形 ，
7 、肉绿白色 ，初尝苦涩 ，橙黄色 ，有些果可竖放。极厚 ，绿色或浅绿色。
3 、
6 、品质中下 。核棕褐色 ，
11 、横切面近圆形 。回味甘甜 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，纤维较少 ，果形美观 ，
10 、基部平钝 ，回味尚甘 。质细 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，肉与核不易分离 。单果重5-7克 。可食率高 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，是早熟 、长3-4厘米，鲜食加工兼优的品种 。大而光滑 ，但质脆嫩香气浓 ，纵径3.8厘米 ，
9 、肉脆 ，微凹 ，果肉呈白色 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，
8 、汁多，横径2厘米 ，比一般橄榄大 。肉质松软 ，