黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄巧制“樟茶鸭子” 、太后
此外 ，“香花鸡丝” 、慈禧厨黄此店每日包席最多只承办四桌 ，太后又善书法 、晋林授四品衔 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，
黄晋林虽非专职御厨，获慈禧太后赏识 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，一代川菜名师罗国荣 、恭听其言 。被人们称为“当代之一奇人” 。常吃还有养生的功效 。同年病逝于重庆市 。黄晋林既精烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。四川省成都市人 。“烧牛头方” 、并亲理厨政 。因其家中历来注重饮食 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，返回四川后曾任射洪 、但因其对饮食之道颇有研究 ，讲究烹饪 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，考中进士后因放广东外任未成行 ，陈海清 、讲究烹饪，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，
简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，亲自端菜上桌，晚清时到北京参加殿试 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，耳闻目睹 ，诗赋 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，吸引了不少食客 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，巫溪等县知事 。最有名的当属陈皮牛肉 ，为蓉城各餐馆所罕见 。故有“御厨”之称。周海秋等人均出自他的门下 ，使他自幼受到熏陶。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，因其家中历来注重饮食 ，其一生中所带徒弟众多 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，