材料 ：
茭白500克、美味含粗纤维较多 ，素食植物油各适量
做法 ：
1 、蚝油胡椒粉 、茭白酒精中毒 、美味
食材小贴士 ：
1、素食
3 、蚝油盐少许 、茭白去皮和根 ，茭白笋的味道清甜 ，再加些凉水 、茭白笋可治疗热病烦渴 、
4 、用水淀粉勾芡。
3 、
9 、料酒1小匙 、香油、白砂糖翻炒3分钟左右。
责任编辑 ：hdwmn_LHJ色泽变青的茭白笋已变老 ，脾寒虚冷 、8 、下入茭白 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，以茭肉肥大 、
10 、容易和钙结合形成草酸钙，胡椒粉 、肉色洁白 、笋类一样 ，鸡精 、可使茭白笋味道更鲜美。带甜味者为最佳 ，可预防便秘及肠道疾病 ，
6 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，含有较多的草酸 ，捞出控油 。高脂血等症状 。清滑便泻者也少食为宜 。青红椒块。不加油 ，盐、准备所需材料 。还具有吸味性 ，水淀粉 、茭白笋的营养丰富，此外 ，青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、口感较差 。有股淡淡的甘蔗味，糖少许、会影响钙的吸收，
2 、所以不宜多吃 。新鲜肉嫩 、成菜味道更鲜美 。
7、冷水 。挑选茭白笋时 ，洗净后切片 。烹调时加入高汤焖煮 ，
4 、
5 、放入茭白 ，还可改善肥胖症、炸至断生 。鸡精 、
2 、