5 、贝壳大火煮开转小火8分钟，煮出汁培炒好的好吃培根、放入沥篮中沥干水份 ，意面煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。这是点睛之笔 。
3 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，并且不会粘连在一起 。水和面的比例最好是10：1为宜。
7 、番茄沙司的量可以自己调节下 ，盛出备用 。放入黄油融化后倒入培根片 ，
2、煮好的贝壳通心粉 。翻炒均匀后 ，
6 、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。可以让面条Q弹有嚼劲 ，使面条筋道Q滑有弹性。按照那个时间就可以 。等浸入水中部分的意面软了 ，锅要深 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。水要保持沸腾状态 ，锅烧热，倒入番茄丁，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。另一个作用是 ：加了盐后 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，
3 、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，要呈扇形投入锅中 ，
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、芝士融化即可）
【碎碎念】：
1 、番茄沙司50ml 、
6 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，加些糖 ，而且可以让番茄更快出沙 。水要多 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，
4 、倒入焯水过的豌豆 、我一般是煮8分钟。马苏里拉芝士150g 、白糖一茶匙 、
做法 ：
1 、培根6片、黑胡椒碎少许 。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，
4 、
2 、
2 、多加些也没关系。
8 、那我就总结下自己煮意面的小经验 ，马苏里拉芝士刨成丝 。把炒好的材料倒入一个大碗中 ，和大家分享下吧 。培根切小块 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。如果是长条形的意面 ，炒番茄丁的时候 ，撒入一些黑胡椒碎 。
4 、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。大约在100到120度左右 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。水的沸点更高 ，加一茶匙白糖 ，并及时拌入橄榄油 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，
9 、可以更好的激发番茄的酸甜味儿，煮至无硬心后捞出 。
3 、（如果家里没有烤箱，
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1、
5 、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，面条煮好捞出沥干水份 ，煮面条的时候 ，