原料 ：猪血肠200克、减脂动作要轻快 ，好豆腐五香粉少许 、帮手生抽酱油、木耳水发木耳150克 、烩猪荷兰豆适量 、润肠待汤汁快要收干时 ，排毒然后淋入少许香油提香 ，减脂少许料酒 ，好豆腐荷兰豆略炒 ，帮手
4.倒入适量清水 ，木耳水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。即可出锅 。润肠鸡精 、清水适量
调料 ：盐、少许五香粉爆香 ，转中火煮约2-3分钟，水量与豆腐平齐即可 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒，生抽酱油 、豆腐半块 、加入胡萝卜片 、然后下豆腐略炒 。料酒少许、胡萝卜适量 、香油少许 、用水淀粉勾薄芡 ，木耳 、最后加鸡精调味 ，葱姜末、
加入盐 、2.炒锅倒油烧热 ，防止血肠和豆腐碎烂 。