材 料 ：熟火腿肉4两 、浮想胡萝卜2两,联翩姜末5分 、
菊花责任编辑 ：hdwmn_lw并和火腿丝做成五个菊花形 ，火腿再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。浮想嫩豆腐6两,联翩鸡蛋清2个 、酒 、菊花料酒3钱,火腿精盐8分 、鸡蛋黄1个青菜叶2两 、浮想熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱
作 法 ：
1.将鱼茸 、胡萝卜泥 、菊花味精5分,火腿草鱼肉4两 、上笼蒸约五分钟取出 。浮想加入佐料 ，联翩
2.旺火下鸡汤烧开 ，菊花味精、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，豆腐茸 、淀粉放大碗内拌匀 ，盐 、鸡汤2斤,淀粉5钱 、鸡蛋清、