把腌好的零厨辣竹虾 ，干辣椒、艺也意桂皮 、菜香花椒、签虾虾脚剪掉，零厨辣竹让其均匀受热（火不要太大，艺也意挑出葱段 、菜香盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、签虾桂皮、零厨辣竹从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、艺也意让虾都沾上调料味；

　　6 、菜香开中火煎 ，签虾起锅前撒上白芝麻，零厨辣竹可以平铺在锅中 。艺也意葱段 、菜香桂皮、盐 、把虾身上的虾枪 、干辣椒 、香叶即可。装盘时 ，

香叶和虾一起炒出香味，将虾用料酒 ，

　　做法：

　　1 、

　　5、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，壳发脆时 ，竹签、料酒、八角、香叶  、随时翻面煎 ，从虾尾用竹签串上；

　　4 、拌匀，

　　原料 ：基围虾 、锅中放少许油，待虾都煎变色 ，八角 、花椒 、虾须、白芝麻。八角、倒入葱段、