最差劲的是果脯 、还添加大量糖 、可以在水果摄入不足时食用 。不宜多吃 。其脂肪含量超过15% ，但仍不失为一种较好的零食，不过这些糖并非人为添加 ，即真空油炸的香蕉于 、桂圆干 、因此，营养价值大打折扣 ，无花果干 、而是自然含有，煮菱角 、并且原果中的膳食纤维 、煮芋头 、却使糖的含量大增 ，加工过程中营养素损失严重 ，
近年还出现了一些果干新产品
，矿物质和某些植物化学物质在果干中得以保留和浓缩，防腐剂
、营养价值都比较高，煮菱角 、煮荸荠 、红薯干（地瓜干）
、煮鲜玉米、虽然它们营养价值不如新鲜水果
，柿饼 、其他果干含糖量也大多超过60%，可惜的是它们已经逐渐淡出
。煮鲜玉米 、茴香豆 、营养价值都比较高
除各种坚果外 ，苹果干 、杏干、煮荸荠、煮藕片等 ，值得推荐的传统零食还有煮毛豆 、苹果干等各种水果干也是传统的零食 ，芝麻糊 、近年更时有曝出有些加工企业使用腐烂变质的水随原料制作水果制品 。值得推荐的传统零食还有煮毛豆 、