3、豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包然后将蛋翻面，简单再放入豆豉 ，湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋蒜2瓣
调料：豆豉适量 、荷包
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包盛出切大块；
2 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、糖少许 、改成中火 ，待鸡蛋底部凝结后 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，蒜切片 ，醋2汤匙 、锅烧热 ，淋入少许醋 ，翻炒均匀即可出锅 。