原料：小黄瓜 ，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，辣椒碎 ，甜辣熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的黄瓜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，干辣椒碎 ，佐餐味精 ，小菜做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，随吃随取
黄瓜白糖 ，道口白糖稍微多一些，感爽反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐酱油 ，熟芝麻，白糖 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，用刀削成不规则小块，