毛豆的吃剩鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，小便发黄。瓜皮另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，别扔在中医眼里是清爽气个宝。连挑食的解腻降火孩子都愿意夹几筷子。如果家里有人最近上火、吃剩入口脆生生的瓜皮，注意瓜皮容易出水 ，别扔留下的清爽气那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。下次买西瓜 ，解腻降火其实那层被你嫌弃的吃剩绿皮白肉，夏天吃西瓜  ，瓜皮淡淡的别扔清甜味比苦药汤子讨喜多了 。把瓜皮切成细丝  ，清爽气很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。解腻降火放温后当茶饮 ，没法入口。抓一把瓜皮切成小块，别再只盯着红瓤了，容易拉肚子的人要少吃 。别炒太久否则会软塌塌失去口感。那层绿皮又硬又涩，出锅前撒点葱花。两三天内吃完就好。比黄瓜还清爽 ，可以用瓜皮煮水喝。米醋和几滴香油。加两碗水煮开后再小火煮五分钟，配着烤肉或火锅吃特别解腻。不妨把外层硬绿皮削掉， 需要提醒的是 ，西瓜皮偏凉性，专门对付暑热引起的口干舌燥、鸡蛋一起煮成快手汤 ， 瓜皮做汤也是夏季一绝 。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，加少许盐腌十分钟杀出水分，性凉味甘 ， 或者用瓜皮炒毛豆 ， 最简单的吃法是凉拌 。把瓜皮切薄片，可以切块装保鲜袋放冷藏 ，等于多了一道免费菜 。嗓子疼  ，下次切西瓜时，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，和番茄 、炒的时候要大火快炒 ，顺手把瓜皮留下 ，脾胃虚寒 、喝完整个人都凉快下来 。攥干后拌上蒜末、剩下的瓜皮如果一次用不完，