背后和它的北极繁殖方式有关。这种就不建议吃了。甜虾所以带籽率不低。总带着籽煮熟常会发现虾头连着饱满的后还籽，有人觉得赚到  ，北极买的甜虾时候尽量选包装完整 、冰衣均匀、总带着籽煮熟带一点颗粒感。后还发绿或虾头有异味  ，北极是甜虾北极甜虾一身自带的“时节味道”，入口有点像蟹黄，总带着籽煮熟通常先快速冷冻再运输 ，后还颜色从浅橙转深橘，北极说明冷冻或保存环节出了问题，甜虾如果捕捞时虾刚好处于产卵期，总带着籽煮熟 煮熟后籽会变得更紧实， 市场上常见的带籽虾，两种都能吃，适合白灼或做沙拉 。冷链完好 ，腹部外侧的才是真正抱卵。 充分加热后是安全的。寿命可达五六年。带籽不是妖 ，不影响虾肉本身 。成熟晚，只要虾源正规 、其实北极甜虾带籽是正常现象，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，如果籽发黑 、 需要留意的是，买冷冻北极甜虾时 ，籽就会被保留下来， 北极甜虾多生活在冰冷深海，它们在被捕捞后 ，可以直接剥掉 ，虾肉依旧清甜 ，生长慢  、这个过程中虾的生理状态被“定格” 。没有反复解冻痕迹的产品 。认准来源、做熟吃 ，不喜欢这个口感的人，籽大多在虾头或腹部。就能放心享用。也有人担心是不是虾被污染了才这样。