5 、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭蒜片各适量 、锅土蒜薹 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢沥干待用 ，下饭魔芋切成细条，锅土红尖椒切丁，餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢魔芋、下饭洗净锅入油 ，锅土青蒜 、餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹 、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、
材料 ：土豆500克 、胡萝卜切丝待用
2 、红尖椒一根
做法 ：
1、胡萝卜 、青蒜切寸断 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。
3 、最后加点生抽、另外炸的时候火不要太大 ，放入蒜片、糖 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、这样炸的时候比较方便些) ，