2姜蒜切片 ，吃肉鸡精
做法：
1番茄切小块。让享直至汤汁收干 ，块感
3我这次用的觉番是老豆腐 ，豆瓣酱 一大勺 、茄烧
8再放豆瓣酱 、豆腐料酒炒匀。吃肉下姜蒜 、让享再放老抽炒匀 。块感方便剔除。觉番
5煎至皮脆金黄即可 。茄烧
11放入煎好的豆腐豆腐 ，花椒 、吃肉因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，让享切了方形的块感薄块 ，
7锅内留少许油 ，糖和鸡精 ，烧开 。下油烧热后 ，下豆腐块煎。炒匀 ，辣椒和花椒炒香。约厚一厘米 。老抽 一大勺 、
6煎好的豆腐出锅备用。买了一大块 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、小米椒 、番茄 一个 约230克、蒜 、姜 、
12放盐 、炒匀 。临出锅时放葱即可 。
9放番茄炒出汁水 ，
10放半小碗水，盐 、糖 、
4铁锅烧热 ，约400克，葱 、料酒 一大勺、