4 、班族
主料 ：青笋一根 、快手
7 、菜青将鸡脯肉切成薄片、笋滑青笋削去外皮 ，鸡片小米辣少许
配料 ：鸡蛋清、特适小米辣切成小斜圈 。合上
5 、班族出锅 。快手
3 、菜青鸡精 ，笋滑鸡精
做法 ：
1 、鸡片下腌制好的特适鸡脯肉滑炒 。油5成热时，当肉片开始发白时 ，干淀粉
调料 ：食用油 、
2 、快速翻炒2分钟 ，扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。盐 、鸡脯肉一块 、鸡脯肉冲洗干净 、准备腌制鸡脯肉 。一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐。锅里倒油 ，
6 、倒入切好的青笋片和小米辣 ，
8 、青笋也且成菱形薄片 、快速滑炒。小米辣也洗净。